1) órgão produtores de saliva.
2) Processo de transformação dos alimentos.
3) Glândulas salivares situadas debaixo da língua.
4) Conjunto de órgãos encarregado de determinada função.
5) Secreção das glândulas salivares.
6) Enzima encontrado na saliva.
7) Redução dos alimentos a pequenos pedaços, por ação dos dentes.
8) Substância formada pela ação da ptialina sobre o amido.
9) Parte do sistema digestivo, onde realiza a fase final da digestão.
10) Glucídio encontrado em grande quantidade nos alimentos vegetais.
11) Massa formada pelo alimento mastigado e insalivado.
12) Parte do sistema digestivo situado entre a faringe e o estômago.
13) Fenômeno que não altera as propriedades das substâncias.
14) Glândulas salivares de maior tamanho.
Resposta: 1-glândulas salivares; 2-digestão; 3-sublinguais; 4-sistema;5-saliva; 6-ptialina; 7-mastigação; 8-maltose; 9- intestinos; 10-amido; 11-bolo alimentar; 12-esófago; 13-físico; 14-parótidas.
2) João tomou um copo de leite. Na embalagem do produto ele observou a seguinte tabela:
Composição média por 100 mL
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Valor energético
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32 kcal
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Proteínas
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3,10 g
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Lactose
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4,80 g
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Gordura
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0,50 g
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Cálcio
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141 mg
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Fósforo
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94 mg
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Potássio
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115 mg
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Que componente da tabela citado abaixo precisa ser digerido no tubo digestório?
A) Proteínas.
B) Fósforo.
C) Potássio.
C) Cálcio.
Resposta: a
3) Observe o esquema abaixo, que mostra alguns órgãos do sistema digestório humano:
Identifique as estruturas indicadas por 3, 5, 7 respectivamente:
A) boca, estômago e intestino grosso.
B) esôfago, pâncreas e intestino delgado.
C) estômago, reto, fígado.
D) estômago, intestino delgado e pâncreas.
Resposta: b
4) A bile é um líquido amarelo-esverdeado produzido no(a) ______________e armazenado na(o), ____________________ que a libera no intestino delgado.
Os termos que completam corretamente a frase acima são:
A) Pâncreas e vesícula biliar.
B) Glândula salivar e bolsa amniótica.
C) Estômago e marsúpio.
D) Figado e vesícula biliar.
Resposta: d
5) O suco pancreático é produzido pelo pâncreas e contêm várias enzimas digestórias. Quanto as enzimas e suas funções é incorreto afirmar que é produzido pelo pâncreas:
A) a amilase pancreática - age sobre amido.
B) a lipase pancreática - age sobre os lipídios.
C) a protease pancreática ou tripsina - age sobre as proteínas.
D) a pepsina pancreática - age sobre as proteínas.
Resposta: d
6) Julgue V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:
( ) A boca é o primeiro órgão do sistema digestório.
( ) Boca, faringe, laringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso compreende estruturas do sistema digestório:
( ) A faringe faz parte do sistema digestório e também do sistema respiratório.
( ) A lipase pancreática age sobre os lipídios.
( ) A digestão no intestino delgado ocorre pela ação conjunta do suco pancreático, a bile e o suco gástrico.
A o julgamento correto das afirmativas verdadeiras e falsas de cima para baixo, é:
A) V, V, V, F, F
B) F, V, F, V, V
C) V, F, V, V, F
D) F, F, V, F, V
Resposta: c
7) Depois do trabalho do estômago, o bolo alimentar recebe o nome de quimo, e vai para o:
A) intestino delgado.
B) esôfago.
C) intestino grosso.
D) pâncreas.
Resposta: a
8) Parte de sistema digestório correspondente à boca, à faringe e ao esôfago. Nessa mesma região, também se localizam a laringe e a traqueia, órgão do sistema respiratório. Dentre estes órgãos, é comum a esses dois sistemas:
A) laringe.
B) faringe.
C) traqueia.
D) esôfago.
Resposta: b
9) O intestino delgado é um segmento do tubo digestivo; mede cerca de 6 m de comprimento e 3 cm de diâmetro. É um tubo muscular que se subdivide em partes. A parte inicial do intestino delgado recebe o nome de:
A) piloro.
B) cólon.
C) jejuno-íleo.
D) duodeno.
Resposta: d
10) Região do estômago que se comunica com o esôfago:
A) cárdia.
B) piloro.
C) glote.
D) ceco.
Resposta: a
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